投加甲醇是为了生物脱氮：甲醇的B：C=0.78：1。反硝化需要的是BOD；要反硝化1g硝酸盐（以N计）需要甲醇47g，需要BOD=47*0.78=93g；反应式中的碳是BOD。
首先，甲醇和乙醇作为碳源，在污水处理中被广泛应用。它们易于被微生物利用，且来源广泛，可以通过工业生产或生物发酵等方式获得。此外，甲醇和乙醇的投加量相对容易控制，能够根据污水处理的实际需求进行调整。其次，葡萄糖和淀粉也是常用的碳源。
甲醇（Methanol）：甲醇因其高浓度的可生物降解有机碳和防止细菌积累氢离子的特性，成为一种常用的碳源。 乙酸钠（Sodium acetate）：乙酸钠作为碳源，不仅稳定且对环境友好，是污水处理中的优选。 食品加工废弃物：如果皮、蔬菜残渣等，这些废弃物富含有机物，适合作为污水处理的碳源。
你是说硝化和反硝化吗？主要是为了给硝化菌补充碳源，甲醇CH3OH，以甲醇为碳源，反硝化反应为 6NO3-+ 5CH3OH → 3N2+ 5CO2 + 7H2O + 6OH-。
甲醇在污水处理加在兼氧反硝化处理段。甲醇主要应用于污水脱氮工艺。甲醇是应用和研究最为广泛的反硝化碳源。
采用常规脱氮工艺无法满足缺氧反硝化阶段对碳源的需求，导致反硝化过程受阻，并抑制异氧好氧菌增殖，使得氨氮的同化作用下降，大大影响了污水处理的脱氮效果。实践证明，投加碳源是污水处理中解决这类问题的重要手段。甲醇是污水处理厂最常用的外加碳源。
在生化污水脱氮处理中，葡萄糖和乙酸钠是两种常用的外加碳源。它们的主要作用是调节生化池的碳氮比，以满足微生物反硝化脱氮处理所需的营养，从而提高脱氮效果和效率。 葡萄糖作为微生物的外加碳源，具有易被微生物吸收和分解利用的优点。它可以更好地培养细菌，提高污水的可生化性。
甲醇：甲醇是一种常用的补充碳源，其化学性质稳定，易于储存、运输和加注，并且具有良好的脱色除臭作用。乙酸钠：乙酸钠是一种无毒、无味、易溶于水的盐类物质，可以作为微生物代谢的碳源，同时还具有缓冲和调节pH值的作用。
葡萄糖跟醋酸钠是生化污水脱氮处理的两个传统常用碳源，主要用于调节生化池的碳氮比，用以满足微生物反硝化脱氮处理所需营养，提高生化脱氮效果及效率。那么，这两种传统碳源有哪些优缺点呢？微生物外碳源葡萄糖 优点：易被微生物吸收、分解利用，能更好地培养细菌，提高污水的可生化性。
污水处理的脱氮工艺需要消耗一定的碳源。如果按照传统的先除去bod碳源的话，再反硝化除氮的工序中就需要额外投加甲醇等碳源，运行效率高。所以现在都是先利用原水中的碳源，在流程前段的缺氧反硝化池中的厌氧条件下先进行脱氮处理除去硝态氮，然后在进行BOD脱碳处理。
异养菌对氧气消耗竞争强于自养菌。因此先脱碳后脱氮。
与传统性污泥法比较，氧化沟技术具有处理工艺流程简单，净化效率高，管理维护方便，运 行费用低，剩余活性污泥少且已达稳定，能承受水质、水量的冲击负荷，能进行生物脱氮除 磷等一系列优点。随着工业发展，其工艺不断演变。根据结构和工艺的不同， 氧化沟有以下几种代表性类型。
生长迅速，硝化菌氧利用不足，生长缓慢。因此先异氧菌脱碳再由自养菌脱氮，可以达到：防止自养菌反驯化，利用有机物，不再利用氨氮；有机物为主时自养菌生长慢竞争不过异氧菌；异氧菌分解蛋白质等产生氨再被自养菌利用 异氧菌分解有机物产生碳酸盐作为自养菌碳源。
涉及到脱氮除磷工艺，最早是A/O/A工艺，因为总是先硝化，才有反硝化，但是在反硝化过程当中，需要外加营养源，而在硝化过程当中，脱氮又要先脱碳，这样两相比较，有人就提出了前置反硝化，就是大家看到的A/A/O工艺了。
1、g甲醇等于0.77gBOD5。BOD5所代表的本身就不是一个单一的物质，这里的1g甲醇应该是最终折算为BOD5当量为0.77g，甲醇是用在所需投加碳源的污水处理领域，1g甲醇可以被用来反硝化多少硝态氮或亚硝态氮这个是可以用方程式算出的，而反硝化与COD或BOD5之间是有对应关系的。
2、甲醇对COD有影响，而且影响很大，一般来讲，含有1%的甲醇，COD为14000。以此类推计算.甲醇的化学耗氧量非常高，1克甲醇 = 5克COD = 0.77克BOD。可见甲醇对COD影响非常大。
3、投加甲醇是为了生物脱氮：甲醇的B：C=0.78：1。反硝化需要的是BOD；要反硝化1g硝酸盐（以N计）需要甲醇47g，需要BOD=47*0.78=93g；反应式中的碳是BOD。
4、有影响的，而且影响很大，一般来讲，含有1%的甲醇，COD为14000。以此类推计算。
5、molCH3OH需要5molO2氧化，也就是1g甲醇对应的COD是（5x32）/32=5g。
维持微生物所需要的能量。污水处理菌种生化调试培养需要投加碳源、氮源、磷源，微生物在生化池中繁殖需要大量的能量，在培养过程中污水的进出水口需要关闭几天，没有污水流进，没有补充营养源，微生物在繁殖没有食物饮食，从而导致死亡。
碳源在污水处理中的作用：维持微生物所需要的能量。碳源具体作用：通过生化法，去除污水中的氮磷等污染物。从污染源排出的废水，因含污染物总量或浓度较高，达不到排放达标要求或不适应环境容量要求，从而降低水环境质量和功能目标时，需经过添加污水处理碳源而实现污水达标。
碳源在污水处理中的作用主要有： 促进微生物的生长和繁殖：碳源是微生物生长繁殖所需的营养物质，可以提供微生物所需的碳元素，促进微生物的生长和繁殖。 加速有害物质的降解和去除：污水中含有大量的有机物，加入碳源后，微生物会利用有机物质进行吸收和生长，从而降解掉有害物质。
在污水处理中一定要明白外加碳源的作用主要是脱氮。污水反硝化脱氮是指水中的硝酸盐氮在反硝化菌的作用下，进行生化反应，转化成氮气的过程，而反硝化菌种所需要的是小分子的易降解有机物碳源。
